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新人要避免的餐厅选址误区

2020-02-15阅读数:

餐厅选址是进军餐饮行业的首要关卡,有了好的餐厅位置,就相当于在战场上占据了有利位置一样,餐厅位置没有选好,在后面的竞争中就会出去地理和人和全面被动的局面,这里给大家讲解几种常见的餐厅选址误区。
 

餐厅选址错误一:规划中的新地区
 

新地区的资源正整合不足,品牌规划还不够,开发商只追求招商面积,一味的描述美好的前景吸引人加入,却没有用心的进行布局,选择商业街或购物中心的时候千万不要被开发商误导,应当是是考虑该地区运营和物管的综合能力再做投入。

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餐厅选址误区二:选楼中楼店面做餐饮
 

大楼的空置率是否够低,大楼里人的的消费喜好是怎样的,因为限定好了消费人群,所以万一楼里的的人不喜欢自己的餐饮店口味,那就影响致命了,最后大楼里的人一般双休日不在公司,这就意味着一周有两天没生意。所以楼中楼不是一个好的选择。
 

餐厅选址错误三:人流量大的就是好地方
 

有的地方人来人往但可能并不适合开店,人多的地方不一样消费多,特别对餐饮行业来说,需要的是稳定流量而不是流动人群。除此之外还要对一个地区的行情看好,这个地段以后的发展趋势是怎样的,餐厅选址误区还有一个就是目光短浅选择了没有前途的地方。