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餐饮店售后服务要注意的几个方面

2020-01-13阅读数:

所谓售后服务就是在消费后遇到的问题,餐饮店售后服务就是指顾客在店里吃完饭后遇到的不方便问题,为了避免不必要的纠纷,我们来看看餐饮店售后服务应该怎么做。

一、结账问题

餐厅结账必须要有发票,可以是正式发票也可以是非正式发票。一份留给顾客,一份用来餐厅对账和留底。发票上必须要有餐厅名称,菜品名单和价格,以及其它酒水或其他服务的清单,价钱要有单价和总价。这么做的目的一时方便顾客对自己的消费心里有数,二是可以预防因为价格问题使顾客回头和店里发生纠纷。因为如果没有发票,事后顾客说店里多收钱了要求退钱,就缺乏判断凭据。使用发票当面结清,避免了事后可能发生的金钱纠纷。

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二、收费项目必须全部标注出来

菜单上的单个菜品的价格,通常都是包含了在店里用餐的服务费的。如果有额外收费的地方,比如茶水或者纸巾,要收费就需要在显眼的地方标注出来,或者在提供的时候作出说明,做好餐饮店售后服务千万不能把收费项目藏着掖着,最后才说某某某项是收费的,这样会极大程度的引起消费者的不满并且带来纠纷。如果顾客对店里的服务比较满意,在结账的时候表示零钱当做小费不用找了,这种的属于正当行为,但千万不能主动索取小费。

三、提示顾客保管好行李物品

做好餐饮店售后服务要在墙上或者显眼的地方提醒顾客自行保管好东西,一旦丢失餐厅不负责。老板或者员工最好不要承诺帮助顾客保管物品,而是让顾客自行保管,因为借店里之手进行保管,东西丢了餐厅是要负责任的。如果是顾客自行保管的,并且餐厅做出了提醒,那么东西丢了餐厅不用付责任。

做好餐饮店售后服务,不给自己设置明显的漏洞,既能减少意外的麻烦,也能房主顾客无意取闹索取赔偿。