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管理72街快餐店不能犯以下几个错误

2020-01-11阅读数:

现在大街小巷上遍地都是72街快餐店,用餐是人们无法删减的消费支出。所以需求是一直都在的,经营得好的就能赚钱,不会经营的就赚不到钱,关键是看子啊做管理的时候是否掌握了一些技巧,管理72街快餐店千万不能犯以下几个错误。

1、欺骗消费者

服务行业最讲究的就是诚心诚意,偏偏个别经营者喜欢夸大宣传,在广告或者活动上欺骗消费者,或者菜单上的描述和实物不符,玩一些文字把戏,这都是不可取的做法,非常容易引起消费者的方案,管理72街快餐店如果让消费者感到厌恶,基本快走到头了。

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2、经营决策混乱

有些72街快餐店经营者不管自己的方案行不行,都不考虑后果,想做就做,下达的命令总是前后矛盾让员工无所适从,偏偏这种老板还认识不到自己的错误,最后搞得员工也不愿意卖力了,纸上谈兵式的管理72街快餐店以及刚愎自用的经营者是注定不会成功的。

3.和员工处不好

餐饮行业本来就很难留住员工,有的72街快餐店经营者为了吸引人来给出了很高的待遇和福利,结果员工入职后说好的福利大大缩水,之前的承诺到了实现的时候各种敷衍,这样管理72街快餐店,得不到员工的尊重,又怎么能将72街快餐店经营成功呢。